疫情期間, 自己在家做三餐是最安全, 英式馬芬常被用來做'班尼傑克蛋'當早餐, 但是稍作改變會更豐富美味, 在此分享我自己做的英式馬芬鮭魚排佐酪梨蔬菜, 包含優質的鮭魚及酪梨油脂, 雞蛋蛋白質, 以及多種蔬菜, 營養均衡, 可以當作早餐及早午餐都非常適合
食材及作法
材料:市售馬芬一個, 鮭魚一塊, 雞蛋一個, 熟成酪梨半個, 杏鮑菇, 玉米筍, 小黃瓜, 盧筍, 紅甜椒,
鮮香菇適量,
調味料:沙拉醬, 黑胡椒, 鹽
作法:
依喜好準備適量蔬菜清洗乾淨後切好備用
酪梨去皮切好放入盤中
將鮭魚排放入鍋中煎熟, 煎魚排過程中, 另於旁邊加入橄欖油煎雞蛋
烤箱預熱幾分鐘後將對半切開的馬芬放入烤箱
魚排及雞蛋煎好後撒上鹽及黑胡椒, 先鏟起另外裝盤備用
將切好備用的蔬菜放入鍋中快炒, 撒上鹽及黑胡椒鏟起放到酪梨旁邊
將烤好的兩片馬芬抹上沙拉醬鋪在盤中, 夾適量蔬菜鋪於馬芬上, 再將鮭魚排及煎蛋分別疊在馬芬上並撒少量黑胡椒即完成
*** 圖文影片皆為原創, 版權所有, 剽竊必究 ***
作者Linda的心聲
因肺炎疫情, 意外開始了這個網誌來填補無法度假及必須待在家的遺憾心情, 網誌裡介紹的都我自己親自做過, 嚐過, 確定美味又符合營養概念的菜單, 希望Linda風尚生活網誌呈現的是營養均衡, 健康的優質餐飲內容, 如果您認同我的理念, 覺得我的網誌符合您的喜愛, 請您訂閱免費Linda風尚生活網誌電子報或追蹤我在facebook上的粉絲專頁Linda風尚生活網誌, 更別忘了閱讀完畢時按下每篇貼文尾端右下角的愛心標誌, 讓我知道您喜歡哪一類貼文, 讀者的鼓勵是我繼續寫作的動力, 謝謝大家!
喜歡我們的文章嗎?
訂閱免費電子報 獨享專屬貼文
我們即將為訂閱本網誌的讀者推出專屬貼文區,訂閱免費電子報可獨享:
閱讀專屬訂閱者的貼文(包含隱藏版景點, 當地人會去的餐廳, 咖啡館等)
優先通知最新發佈的貼文內容, 你將比一般讀者更早閱讀最新訊息
優先通知活動資訊, 旅遊講座, 分享自由行規劃秘訣, 網路訂房秘訣等
我們不定期發佈新貼文, 舉辦活動及更新訊息, 請點下圖訂閱免費電子報, 謝謝!
Stay Updated on New Posts, Events and Information,
Please Click Picture Below to Subscribe Free Newsletters, Thank You!!
FOLLOW US on face book
請 追 蹤 我 們 的 粉 絲 專 頁 隨 時 接 收 新 貼 文
這是一個期待與您分享生活點滴, 希望與同好激盪出火花的網誌
網誌內容涵蓋旅遊, 學習與生活萬象,
Linda風尚生活網誌的facebook粉絲專頁包含所有這個網誌上的內容
您可以依個人的興趣追蹤我們下列粉絲專頁隨時接收新貼文
希望我的網誌能為您的生活增添樂趣&色彩
Bình luận