懷念到自己動手做在英國吃過的早餐~法式水果吐司

自從肺炎疫情爆發後, 深感以前能搭長途飛機去旅行真是一種奢侈的幸福, 不知大家旅行時吃到各國美味料理, 回台後是否會因為想念那種滋味而自己動手做看看? 因為回國後很想念英國咖啡館Cafe Rouge的早餐, 於是我決定自己來動手做做看, 以解相思之苦

下圖就是我在英國喜歡的早餐, 其實材料很簡單, 包含香蕉, 草莓, 藍莓, 一片土司及蜂蜜, 當時在Cafe Rouge吃這道早餐時, 立刻愛上它

在台灣取得相同材料並不難, 於是我就如法泡製, 讓自己能在台灣回味當時在英國吃道的美味早餐, 其實作法很簡單, 我先把吐司用牛油煎至金黃色, 然後放到盤中鋪上切好的香蕉, 草莓, 藍莓, 淋上蜂蜜就完成了

雖然沒有Cafe Rouge的美麗裝潢幫襯, 但是終於一解相思之苦, 而且其實這種早餐很健康ㄟ, 希望大家都可以動手做自己旅行中喜愛的餐點, 增添生活樂趣喔!

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